This is a placeholder for your sticky navigation bar. It should not be visible.
Månad: maj 2015
You are viewing all posts published for the month of maj, 2015. If you still can't find what you are looking for, try searching using the form at the right upper corner of the page.
I det här avsnittet har Michael träffat Bruno Lindberg. Bruno är en popcornexpert och har sagt upp sig från Volvo och ska satsa på att sälja gourmetpopcorn.
Blir du sugen på att smaka Brunos gourmetpopcorn så kan du handla direkt från wepopop.com
Här nedanför ser du de olika popcornen som vi testade. El Nube ett spanskt popcorn av typen mushroom, Klintan amerikan av butterflytyp, sist och dessutom minst Moby Dick med väldigt ljus stärkelse och av typen butterfly. Klicka på bilderna för att granska de snygga popcornen.
El Nube
Klintan
Moby Dick
Är du nyfiken på popcorn-majskolvarna (present från Kristin Johansson) som Michael snackar om så se de ut såhär.
Sallad med popcorn & brynt smör 1 liter popcorn 1 klyfta vitkål 100 g blandade sallatsblad 1 burk majs 1 knippe gräslök 50-75 g smör salt & peppar Så här gör du Strimla vitkålen tunt…
20-24 kakor Cookies med popcorn & choklad 100 g smör 1 dl råsocker 0,5 tsk vaniljpulver 1 ägg 2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 nypa salt 100 g chokladknappar 1 liter popcorn Så här gör du Vispa smör, råsocker och…
Karamellpopcorn 1 liter popcorn, poppade och osaltade 1 krm salt 1 dl strösocker 50 gram smör Så här gör du Mät upp strösocker, salt i en gryta med tjock botten, smält sockret utan att röra…
Popcorn med lime & chili 2 liter popcorn 3 msk smör 1 tsk chilipulver 1 krm kajennpeppar lite salt svartpeppar 1 lime (skal, 1 msk juice) Så här gör du Värm ugnen till 100°C varmluft. Smält…
I detta lilla bonusavsnitt har Kevin ringt runt bland vänner och familj för att fånga deras reaktioner på temat äcklig mat. Det hela har tonsatts med en låt komponerad av Kevins bror Dennis. Hans musik hittar du här.
Detta är alltså inget riktigt avsnitt utan mer av ett experiment. Så håll till godo! Vi är tillbaka med ett nytt avsnitt inom kort.
Kevin och jag snackar om saker vi inte gillar. Vad är det med Kevin och vit sås? Lyssna så får du svar.
Länkar till avsnittet
Entomofagi – Entomophagy
Är du nyfiken på entomofagi insektsätande betyder kan du läsa om det på Wikipedia.org
Vill du se en video om hur man kan odla insekter och kanske rent av bli inspirerad så finns det massor av klipp på Youtube, orkar du inte leta kan du kolla på den här:
Restaurangtips
Har du inte fått nog så kan du läsa massor på Bug Burger, en blogg om insekter som mat som drivs av en kille som heter Anders Engström. Här finns restaurangtips och förmodligen är det här du kan läsa om var och när Sveriges första insektsrestaurang öppnar – besök Bug Burger.
Tips
Bjud inte Kevin på:
Fiskbullar i kräftsås, blodpudding, vit sås, ren mjölk, skinnet på hårdkokta ägg, skinn på sås, chokladpudding, crème brûlée, surimi.
Bjud inte Michael på:
Skaldjur (då dör jag), lever.
Recept på myrsnaps
Snaps på stackmyror
Vill du testlaga snapsen som vi pratar om? Här hittar du receptet. Skicka gärna en bild och kommentar på vad du gillar den.
Myrsnaps 1 flaska renat 1 msk honung 75 stackmyror Så här gör du Leta upp en rejäl myrstack. Slicka på ett grässtrå eller en liten pinne och lägg den på stacken. Skaka sedan av myrorna…