8-10 flaskor, cirka 3-4 veckor
Hembrygd glögg
5 liter svagdricka
5 potatisar, råa
1 paket jäst (50 g)
1 påse nejlikor (11 g)
1 påse kardemummakärnor (20 g)
5 cm färsk ingefära
1 kanelstång
500 g russin
2,5 kg socker
Gör så här
Skiva tvättat potatis med skal och lägg i en hink (minst 10 liter). Smula ner jäst, tillsätt nejlikor, kardemumma, riven ingefära, kanelstång, russin och socker.
Slå på en del av svagdrickan och rör tills sockret löser sig och täck ordentligt med plastfolie. Picka några små hål i plasten och låt glöggen stå i rumstemperatur i minst tre-fem veckor. Sila, tappa upp glöggen på flaskor och sen är den färdig att njutas!
Leave a Reply