En kryddblandning som passar antingen till en sillinläggning eller som snaps. Perfekt att ta med som ”gå-bort-present”.
Ingredienser
1 citron, ekologisk
1 tsk fänkålsfrö
1 tsk anis
2 tsk dillfrö
Så här gör du
Börja med att torka citronskivor. Skär en citron i skivor, lägg på en plåt med bakplåtspapper. Torka i ugn på låg värme 70°C runt 4 timmar.
När citronskivorna torkat så skär eller klipper du två skivor i småbitar och blandar med övriga kryddor. Packa i små cellofanpåsar.
Leave a Reply