Rostbiff, ägg & pickles | Foto: Michael Krantz

Ingredienser till 4 personer

5 hg skivad rostbiff
4 st hårdkokta ägg
1,5 dl pickles från burk
0,5 dl inläggningsvätskan
gräslök
peppar

bröd
smör

Gör så här

Hårdkoka äggen, kyl av, skala och hacka. Hacka under tiden 1,5 dl pickles (inlagda grönsaker på burk). Blanda ihop ägghack och grönsaker med lite av inläggningsvätskan.

Lägg upp rostbiffen på ett fint fat, sprid ut äggvinägretten och finskuren gräslök. Krydda med nymald svartpeppar.

Servera med bröd och gräslökssmör (vispa rumsvarmt smör med finskuren gräslök).

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

© 2016 podd i grytan